Friday, September 22, 2017

70gのスパゲティ

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朝食は若布スープ、サラダチキン、茸、胡瓜、トマト、胡瓜漬け、かぼちゃヨーグルト。

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昼食は炒飯半人前、若布スープ、かまぼこ、茸、ミニトマト、胡瓜漬け、胡麻豆腐。

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夕食は野菜スパゲティ、かぼちゃ・いんげんの煮物、鮭ハラス。
乾麺は70gだが野菜が多いので食べ応えあり。

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Thursday, September 21, 2017

ジャーマン・プレート

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朝食は味噌汁、海鮮ハンバーグ、焼きピーマン、ミニトマト、ハッシュドポテト、蓮根、大根漬け、馬拉糕。

千里のみんぱくにシーボルト展を観に入った。
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レストランの特別メニューはジャーマン・プレート。ソーセージ・プレッツェル・ザワークラウトなど。
そうだ、シーボルトはドイツ人だった。

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夕食は味噌汁、かまぼこ、トマト、ブロッコリー、胡瓜漬け、茸、馬拉糕。
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信州の貴重なブロッコリーが黴臭くて食べられなかった。綺麗な色をしているのに何故だ。

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Wednesday, September 20, 2017

なんばんみそ

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朝食は味噌汁、蒲鉾、がんも、里芋、茸、大根漬け、焼き茄子。

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昼食は冷奴、トマトと豆腐ハンバーグ、野菜の煮物、馬拉糕、茸、胡瓜。
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豆腐に青森土産の南蛮味噌を掛けてみた。塩味がきつくて厳しい。

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チーズ味のアイス。美味しい。

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夕食は味噌汁、さんま、茗荷、納豆、蓮根。

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Tuesday, September 19, 2017

貴重品馬拉糕を解凍

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朝食は味噌汁、厚揚げ、蓮根、ポテトサラダ、大根漬け、納豆。
解凍ポテトサラダはじゃが芋がザラザラ食感に変化。

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昼食は馬拉糕、大根と厚揚げの煮物、しし唐、茸醤油煮、ポテトサラダ、浅漬け。トースターで温めた馬拉糕が美味しくて幸せ。

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夕食は味噌汁、がんも、大根・厚揚げ。里芋の煮物、大根漬け、焼き茄子。

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Monday, September 18, 2017

うっかりポテトサラダを冷凍

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朝食は味噌汁、麻婆茄子、ポテトサラダ、ごぼう、蓮根、、胡瓜と茎若布の酢の物、冷奴。

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昼食はりんご、海鮮ハンバーグ、野菜の煮物、麻婆茄子、蓮根、大根漬け。

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夕食は味噌汁、厚揚げと大根の煮物、大根漬け、きんぴら蓮根。

夕食に残っているポテトサラダを食べようとしたが冷蔵庫に無い。
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もしや、と冷凍庫を見るとカチカチになって入っていた。
じゃが芋と蒟蒻は冷凍すると食感が変わるのでダメ、と聞いているが私は冷凍蒟蒻が好きなので冷凍ポテトサラダに期待。

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Sunday, September 17, 2017

おやつ代わりの生玉葱

糖尿病対策に玉葱が良いらしい。
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玉葱を刻んで少し塩をして冷蔵保存。
何か食べたい時にはこれをおやつ代わりに少しつまむ。

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朝食は筋子、味噌汁、肉じゃが、きんぴら蓮根、大根漬け、無花果ヨーグルト。

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昼食はかぼちゃヨーグルト、麻婆茄子、茎若布ときゅうりの酢の物、月餅、大根漬け。

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夕食は味噌汁、肉じゃが、大根漬け、ポテトサラダ、きんぴらごぼう。

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Saturday, September 16, 2017

冷凍ぶどう

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朝食は味噌汁、塩鯖、里芋、焼きピーマン、きんぴら蓮根、筋子、ぶどう。
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冷凍していた大量のぶどう、美味。

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昼食は味噌汁、がんも・いか天・里芋、蓮根とごぼうのきんぴら、無花果、大根漬け。

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夕食は肉じゃが、納豆、大根漬け、月餅、無花果。

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Friday, September 15, 2017

フローズンヨーグルト

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朝食はピーナツバターベーグルとウィンナー、白いんげん、若布スープ、月餅、胡麻豆腐、フローズンヨーグルト。
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自家製ヨーグルトで自家製フローズンヨーグルト。

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昼食はほうとううどんと無花果。いつもの山梨産ではなく香川産で味噌の相性もいまいち。残念

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夕食は炒飯半人前とがんも・いか天・里芋・椎茸、とうもろこし、野沢菜、きんぴらごぼう。

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Thursday, September 14, 2017

塩卵入りの月餅

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朝食は納豆汁、海鮮ハンバーグ、野菜、野沢菜、タイガーメロン。

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お弁当は梅干し、海鮮ハンバーグ、竹輪、海老しんじょ、人参、いんげん、しし唐。

横浜同發で買った中秋節用の月餅。
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我慢できずにチョッピリ食べる。
美味しいが、ココナッツの油分が新鮮じゃない気がする。

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夕食は納豆汁、塩鯖、しし唐、生玉葱、人参、野沢菜、りんご。

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Wednesday, September 13, 2017

加工用のトマト

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朝食は味噌汁、塩鯖、茎若布、人参、だし、バナナヨーグルト。

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お弁当は梅干し、塩鯖。海老しんじょ、竹輪、人参、オクラ、野沢菜。

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夕食は味噌汁、氷下魚、人参、いんげん、だし、タイガーメロン。

信州からたくさんの加工用トマトが届いていた。
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少し塩を加えて煮詰めてトマトソース完成。
ビックリするくらい少しの量になった。始めに重さを量っておけばよかった。

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