温野菜

天満市場のおかげでたくさん野菜を食べるようになりました。
でも生じゃなくて温野菜。

きっと小学生時代の保健室、寄生虫ポスターの刷り込みのせい。
レタスだって火を通したい。

冬のブロッコリーは美味しくて
愛用の鍋で蒸し焼きにすると２分足らずでこんなに綺麗な色に変わります。
エリンギもスライスしてサラダにします。

菜の花系の青野菜が大好きでこれからがシーズンです。

うれぴ～♪♪