パエリャ

今日は地域通貨のイベントに参加。
若者の作ったパエリャを美味しくいただきました。
サフランの香り付けが効いた結構なお味でした。

スペインが好きな私も実はパエリャは得意でよく作ります。今回アドバイスするならアサリは口を上に向けてお米に挿すと綺麗に開くのです。