いかなご

魚の棚市場の今日のいかなごの価格は午後過ぎ１kg５００円まで下がった。

昔からのレシピで炊き上げる。ざらめ砂糖と醤油各1.5カップと１kgのいかなごで800g弱のくぎ煮が出来る。これを200gのパックにして遠方に小包にして送る。

春の私の大イベント。