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Tuesday, June 28, 2005

おこげ

05

今朝は火の調節を間違えておこげご飯にしてしまった。

土鍋が沸騰したら直ぐ弱火にして6分、が我が家の決まりだが
弱火になっていなかったのだ。
チリッと音がして気付いた時は手遅れ。

不味いわけじゃないがとても硬い。

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