シェナのパンフォルテ

同僚がイタリアに行くと聞いて是非と熱望したのがこのフルーツケーキ。

日持ちするクリスマスケーキらしいが年中入手可能なトスカーナ名物。
１枚４５０ｇを８等分しても１片はかなりのボリューム、そしてそれ以上の満足感。

シュトーレンやクリスマスプディングの類の頂点。

ああ、シェナの菓子屋巡りをしたい！