茗荷（みょうが）

茗荷を沢山買って浅漬けの素に漬け込んでおく。
古漬けになっても香りが変わらず楽しめる。

実は今日、和風惣菜の差入れがあって夕飯時ぺろり、写真を忘れておおいに反省。茗荷は代打。