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Sunday, October 09, 2005

めじろ

05


友人宅で昼下がりから夜半までドンチャン。

和歌山沖で名人がめじろを釣上げ、夜遅く到着した魚のプロが素早く刺身に仕上げる。
最高だぁ!

いろんな業界・技能のメンバーが15人集うと、聴く話が楽しい。

名人曰く「めじろ」は「はまち」と「ぶり」の間。地方で呼び名も変化するとか。

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