酒粕

昨日買った酒粕はペースト状。

薄い板状のタイプは知っているが、勝手が違う。
いつものザラッとした食感がなくて実にスムース。

ファスナーパックに入っているので使い易いが、粕の粒々を感じる板状の方が好き。

朝食。三分搗き米・黒米・もち米の混合ご飯。

昼食。鮭のハラス。

夕食。ほっけのグリル。