すきみ鱈

干し鱈は以前もっと種類があったと思うが、やっと入手したのは、これ。
塩が効いているので長時間水に戻してから使う。
今晩の豆スープのベースに。

餅２個で雑煮。

昼食は茸雑炊と鮭ハラス。

夕食は今年初めての豚カツ。嬉しい。