姫大根

植物名なのかそれとも商品名なのか判らないが、お気に入り。
昔々新潟のスーパーでまとめ買いしていた時期がある。

ラディッシュを買ってきて作ってみたことが有るが、難しい。
カリカリが身上。

朝食。
こんにゃくの炒りつけ煮。

昼食の写真撮影を失念。
漬物の横に少しだけ写っていた。

夕食。
メロを焼いた。シ・ア・ワ・セ。
ヨーグルトが枠外にある。

甘食（あましょく）

同僚が懐かしいお菓子を持ってきた。
三時のおやつは禁止事項であるが珍しいので齧り付いた。

違う。
まず軟らかい、美味しい、そしてあの炭酸のえぐみが無い。

昔の甘食は不味くて口の中でバフバフして、名称までもダサイと子供心に敬遠していた類の菓子パンだった。
自分で買ったことは無いが、昔は安かったはず。

朝食。
若布と豆腐の味噌汁。

昼食。
アスパラガス。

夕食。
生鱈をソテー。

アスパラガス

郵便配達員が捧げるようにして届けてくれた。
彼女は「立てて保存して下さいね」の一言も添えてくれたが、郵便もクロネコも現場は頑張ってます。

贅沢な緑をちょっとだけ寝かせて写真撮影。

朝食。
切干大根はいか天と昆布で炒り煮。

昼食。
黒米押し麦ご飯、えのき茸の卵とじなど。

夕食。
貝柱とゴーヤのソテー。

明日の支度

面倒だが寝る前に米だけは研いでおく。

明日は三分搗き米に黒米と押し麦のミックス、１カップ。三食分。

朝食は蜂楽饅頭（白餡）付き。
人参ご飯。

昼食。
蕗を炊いた。

夕食。
明太いわしと、カリカリ縮緬がトッピングの豆腐。

アボカドの種

今朝切ったアボカドは種が小さかった。
得した気分。

ライチは種の小さいタイプが美味いが、アボカドは食べ頃だけが問題。

早朝の食事。
６時でも食欲は同じ。

昼食は久しぶりのカツ丼。
ご飯は熱々なのにカツの芯が冷たくてがっかり。

夕食。
バナナのバームクーヘンと蜂楽饅頭は多過ぎたか。

テキーラ

コンサート後にメキシコ料理屋で遅い夕食。

友人はテキーラを怪しげな方法で飲んで「薄い！」とブーたれていた。
私はサングリア。少なくて幸い。

朝食。
えのきの卵とじ。

昼食。
がんもどき復活。

スパイシーなチョリソとじゃが芋を熱々トルティーリャで包んで食べる。トルティーリャはお代わり自由なので当然追加オーダー。

海の幸ご飯。パエリャに似ているが炊き方が違うみたい。美味い。

えのき茸

「なめ茸茶漬け」が子供の頃好きだった。

えのき茸が材料と知っても生のえのき茸は売られていない時代だ。
八百屋の並ぶキノコは松茸位で、椎茸は乾物屋で買う品だった。
近頃は多種多様、キノコだけで鍋物が出来るほど。

「なめ茸」を作ってみようかな。

朝食。
塩昆布と豌豆のご飯。

昼食。
ヨーグルトはマンゴー味。

夕食。
豆腐ハンバーグの野菜餡かけ。

胃カメラ

糖とコレステロールのチェックに出掛け、成り行きで胃カメラも飲んだ。
血液検査の結果は来週だが胃の調子は上々。

今年は真面目に食生活改善に取組んできたが、近頃急に体重が落ちて不安だったのだ。
身長－体重＝１１３．５は行き過ぎ。

ま、とりあえず胃ガンの不安が無くなったのでプチ祝い。

朝抜き後の昼食。
パンにクリームチーズ。

夕食。
ベーグルとアップルパイ。

デザートのアップ。
ティラミス。

大葉

青紫蘇をいつから大葉と呼ぶようになったのだろう。
未だ馴染めず。

小瓶に挿してみた。
日持ちしてくれるかな。

冷蔵庫を開けずとも使えてよろしい。

朝食。
豆ご飯。

昼食。
焼きピーマンが美味い。

夕食。
しまほっけ半身の半分。

玄米

玄米の産地を変えてみた。

健康に良くても玄米は美味しいものではない。
銘柄や炊き方に工夫はしているが、これはどうだろう。

手間が掛かってるとはいえ有機米は高い。

朝食。
野菜のかやくご飯。

昼食。
昨晩のかきフライの残り物。

夕食。
アボカドの切れっ端で幸せになれる私。

ペットボトルの烏龍茶

アパートの総会でペット茶を貰った。

外食先でビールの代わりに飲むのがこれ。
不味くはないが美味くもない。

朝食。
アボカドが美味い。

昼食。
生協で調達したMCC「カニのトマトクリームソース」

夕食。
かきフライ。

５月の葉牡丹

お正月に植え込んだ葉牡丹と南天・シクラメンが育っていた。

南天とシクラメンの若葉は既に色濃い。
葉牡丹は紅白で表情が違う。

去年は葉牡丹の葉を一枚齧ってみたが今年は種でも採ってみようか。

朝食。
トーストにクリームチーズ。

昼食。
ちゃんぽん再び。

夕食。
黒米入りご飯。

三時のおやつ

頂き物のおかきをランチの時に皆で頂く。

近頃は三時におやつを食べる事は殆ど無い。
去年までは必須メニューだったのに激変。

これで良いのだ・・・ろうか。

朝食。
野菜だけ。

昼食。
野菜だけ。

夕食。
シーフードオムレツ。

ちんすこう

同僚の石垣島土産だが、実は沖縄本島産。
洒落たパッケージでチョコレート掛け、「ちんすこう」らしくない。

ランチの後にひとつ、夕食時にひとついただく。

朝食。
野菜尽くし。

昼食。
動物性蛋白は「出汁」のみ。

遅い夕食。
豆腐ハンバーグの豌豆あんかけ。

干し筍

初めて使って食感に驚いた。
歯応えが面白く、味も生ものから良い具合に変化している。

感激。

朝食。
豆ご飯と豚肉生姜炒め。

昼食。
金時草・昆布など野菜中心。

夕食。
大好きなハラスとルーキー干し筍。

包丁と砥石

親元を独立した際に買った品だ。実に良く切れる。

今日は葱をサックリ切るために久しぶりに砥石を使った。

朝食。
今朝もヨーグルトを加えたご飯。

昼食。
不味いコープウィンナーと美味いメロ、相殺弁当。

夕食。
野菜と豆腐。

阿蘇の高菜

高菜は地方で姿や名前を変える。
阿蘇産は厳しい風土ゆえ細長くしか育たないと聞いた。

昔から高菜漬けのブランドは阿蘇。

朝食。
今朝は特別眠いと思っていたら１時間間違えていた。暗いはずだ。

昼食。
ヨーグルト入りご飯は食べ易い。

夕食。
メインが、無い。

スーパー糖質制限食？

友人から本が届いた。

カロリー計算無しで主食だけを抜く方法。
禁止食品は穀類・でんぷん・糖・果実と判り易い。

主食は一日一回だけ軽く。主食が主食で無くなってしまう。
完全に主食を抜いたものが「スーパー糖質制限食」。

理論は判ったが世界が狭まった感じ。

かなりの早朝食。
昨日の残り物。

昼食はケンタ。
糖質制限食実践。

夕食。
穀類・でんぷん抜きは難しい。

なると

天満市場の練り物屋で「なると、ありますか？」と尋ねると
「有るけど美味しいものじゃないよ」と言われた。

大きな冷蔵庫から出してくれたが「美味しいものじゃないよ」と、また念を押される。食堂などのプロしか買いに来ないらしい。関西では苦戦しているらしいが、私は好き。焼津産140円。

朝食。
ベーグルとクリームチーズ、サーモン。

昼食。
ちゃんぽんセットを貰った。美味い。

夕食。
ヨーグルト入り豆ご飯。

本日のランチ

同僚のお弁当が楽しい。

ツナ缶をパカッっと開けてトッピングする豪華版が羨ましい。
現在の私には許されない行為。

朝食。
納豆のトッピングは「ごはんですよ」

昼食。
冷凍たこの煮物。

夕食。
鯵の一夜干し。

食後のうたた寝

一月ぶりに太極拳の教室に出掛けた。

少し残業したので夕食は太極拳の後になってしまった。
9時をタップリまわった遅い夕食だけでもヤバイのに
食後に疲れてうたた寝をしてしまった。

運動の効果、ゼロか。

朝食。
レンズ豆ご飯は失敗。

昼食。
豆腐ハンバーグ半分。

夕食。
冷凍うなぎ、最期の一切れ。

今朝のメイン

右からパプリカ・ブロッコリー・ウィンナー・人参・シメジ。

充実の朝。

朝食。
ひじきの食べ過ぎはよろしくないらしい。

昼食。
朝と同じようなメニュー。

夕食。
くらかけ豆ご飯とメロ。最高。

メタボリック症候群

ラジオで私の事を言っているのかと思った「メタボリック症候群」

このヨーグルトで解決、って事になってくれまいか。

朝食。
野菜中心。

昼食。
久しぶりに卵。

夕食。
久しぶりのがんも。

干し芋

干し芋は一日のどの時間に食べると良いのか。
悩んで一月が過ぎた。

とりあえず食べることにする。

朝食。
鯵を焼いた。

昼食。
シャウエッセンは少なくともコープより美味い。

夕食。
野菜尽くし、但しデザートが多すぎたか。

おかき

食餌制限を知っっている友人がおかきを送ってくれた。

「糖尿を極めろ」と言いたいのか、
私の我慢度合いを試しているのか。

有り合せで超簡単朝食。

昼食。
パンに飽きて芋入りご飯を炊く。

夕食。
干し芋がらを炊いた。

アボガドは室内で育つ

緑が濃くなってきた。

朝食。
今朝焼き上げたレーズンパン。

昼食。
カレーはスパイシーなソマリアン、チキンと筍。

夕食。
シーフード入りコーンスープ。
デザートは八朔バナナヨーグルト。

牛乳

３日前のチャウダーに使った残りの牛乳の始末に困る。

ミルクティに使ったくらいでは減らないし、第一お茶はストレートに限る。
よって、パンでも焼くか、って事になる。

朝食。
残り物でチャチャと簡単に用意出来る。

昼食。
アボガド半分。

夕食。
ご飯の量が少ないのでクッキーなど追加。

行者にんにく

生協から届いた野菜、香りに特徴。

去年は天満市場で入手した気がする季節物。
市場に行く時間が無く残念。

散歩先で簡単な朝食。
久しぶりにのんびりの朝。

昼食。
そばパスタ。

夕食。
肉じゃがと行者にんにくの天ぷら。

粉砂糖

ヨーグルトに付いてくる砂糖が溜まる。

まとまったら引き受けてくれていた友人もこの頃は消極的。
甘いものは大好きだが調理に砂糖は殆ど使用しない。

ずいぶん前の事だがすき焼きにこの砂糖を使おうとして仲間の不興をかった事がある。
溶け易いだけで砂糖に違いはないと思うのだが。

朝食。
今日は一日コーンチャウダー。

昼食。
山芋や納豆などネバネバ食品が好き。

３時のおやつ。
紅八朔のヨーグルト掛け。

夕食。
メロが美味い。

生協

生協中心の生活をしている私としたことが配送日を失念、帰宅途中にやっと思い出した。
休暇前の追い込み残業に励んでいる内に金曜モードになっていたのが原因。

ドア前に常温・冷蔵・冷凍の三つの箱が積んであった。
箱は大きいが中身は３千円分ほどでショボい。

朝食。
紫芋入りご飯。

昼食。
茹でシャウエッセン。

９時をタップリ過ぎた夕食。
コーン缶と牡蠣のチャウダー、美味い。

コーン缶

食器棚を整理したらコーン缶が大小合わせて6個出て来た。期限切れもひとつ。

明日料理しよう。
思いつくのがコーンクリームスープって、芸無しの私。

朝食。
久しぶりの豆腐。

昼食。
豆腐ハンバーグ半分。

夕食のメインは鯵の干物。
だんだん質素になってきた。