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Thursday, May 25, 2006

えのき茸

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「なめ茸茶漬け」が子供の頃好きだった。

えのき茸が材料と知っても生のえのき茸は売られていない時代だ。
八百屋の並ぶキノコは松茸位で、椎茸は乾物屋で買う品だった。
近頃は多種多様、キノコだけで鍋物が出来るほど。

「なめ茸」を作ってみようかな。

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朝食。
塩昆布と豌豆のご飯。

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昼食。
ヨーグルトはマンゴー味。

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夕食。
豆腐ハンバーグの野菜餡かけ。

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