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Wednesday, June 14, 2006

豆を炊く

0606144

土鍋で炊くと簡単。

以前は保温ポットに洗った豆を入れてお湯を注いでいた。一晩置くと軟らかくなっていた。超省エネ。

土鍋も負けていない。
洗った豆を水から火にかけて沸騰したら火を止めて、一晩置く。
二重蓋だし冷めにくくて、保温ポットと同じ効果か。

0606141朝食。
長芋って生で食べる不思議芋だ。
生でんぷんは体内でどうなっているのか。

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昼食。
陽の当る場所で撮影。メロがメイン。

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夕食。
朝作ったごーやちゃんぷるーが美味い。

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