にせレタス

葉蘭（ハラン）の偽物はよく市販の弁当に入っているが、これはそのレタス版。
同僚が買った惣菜に入っていた。

葉蘭は本物でも食べないものだが、瑞々しいこの写真レタスは食べる人もあるのではないか、と皆で心配する。

眼が弱ってきた私なんぞも口に入れて気付くタイプかも。
気を付けようっと。

朝食。
やっと炊飯に成功。
圧力釜の組立てを間違えて蒸気が漏れていたらしい。

昼食。
豆腐ハンバーグ半分。
アイスモナカ四分の一、２０ｋcal。

夕食。
えびカツ、真桑瓜。

青パパイヤ

デリスタでゲット、沖縄産２９８円。

とりあえず定番の千切りサラダ。
クセが無くて他の素材や香味野菜と合わせ易い。

大きいのでサラダだけでは食べきれない。
保存方法を考えよう。

本日は四分の一だけ使用。

朝食。
鮭とパパイヤサラダ、無花果ヨーグルト。

昼食。
今日も黒焦げご飯、おこげに飽きた。
バナナケーキを同僚達と一切れずつ。

夕食。
おぼろ豆腐、冷凍海老蒸し餃子、蓮根のきんぴら。
バナナケーキ添え。

三度目の圧力鍋

赤米玄米と三分搗き米の炊飯に三度挑んだ。

圧力が掛かってからトロ火２０分のレシピを無視してトロ火１０分に勝手に短縮。
それでも焦げた。昨日より酷い。

な～ぜ～だ～？

朝食。
鶏のハラミの甘辛煮。

昼食。
豆腐蓮根餅。

夕食。
鰈のおろしポン酢。

バナナケーキ再び

今月の初めに危険食品上位のバナナケーキを焼いて同僚達と食べたが、今晩また食べ切れないバナナを使ってのケーキを焼く。
暑さのせいで硬いバナナが唐突に熟すのだ。

生協から月１度広東バナナが届く契約だが、止める潮時かな。

朝食。
長芋と焼き茄子の和え物はこの夏のお気に入り。

昼食。
今日も圧力鍋での炊飯に失敗してネバネバおこげ。

夕食。
鮭のハラス西京漬けとネバこげご飯。

稲刈り

福岡郊外は稲刈り中。

鷺は落穂を食べているのだろうか。
籾付って事だから羨む事は無い。

私は精米した新米を食べたい。

朝食はお弁当。
昨晩作った玄米おにぎりはボロボロで食べ難い。

昼食。
おかめうどん。

夕食。
鶏そぼろ弁当と惣菜。

玄米の味

初めて圧力釜で玄米を炊く。
土鍋より手間と時間が掛かる。

期待の味は美味いのだが玄米には違いない。
問題は私が白米好きで、玄米は白米の味になり得ないという事。

朝食。
冷ご飯なのでお茶漬けにしてみた。

昼食はスパゲッティペスカトーレ。
食べ終わった後のオイルが怖い。

夕食。
記念的初圧力釜炊き玄米。

圧力鍋

「玄米が不味い」と、こぼすと、炊き方が悪いのではとの指摘。

圧力鍋で炊いた玄米の美味さを力説されると試したくなる。
玄米の味が変わらずとも煮炊きの時間短縮になるならプラスではないか。

昔はよく圧力鍋の事故の話を聞いたものだが、ここは安全性を信じてみよう。
来るべきⅠＨ生活に備えてアルミは避けてドイツ製ステンレスを買ってみた。

安全の責任は当然使用者にある。
気をつけよう。

朝食。
人参のきんぴら。

昼食。
うれしい鰻。

夕食。
ズッキーニのグラタン。

北海道限定

これも同僚のお土産。
コロンは今晩で、ぺロティチョコは明日のデザート。

チョコは北海道の形だが他のバージョンもあるのだろうか。
大阪ならどんな形になるのだろう。

私はこのタイプの菓子の情報に疎い。

朝食。
ほっけ味醂を焼いた。

昼食。
海老入り蒸し春巻が綺麗。

夕食。
長芋と焼き茄子の和え物が美味しい。

東京ばな奈ムーンゴーフレット「見ぃつけたっ」

長い商品名の同僚の江戸土産。
久しくご無沙汰「東京ばな奈」の姉妹品らしい。

３時ではなく夕食と一緒にしたのは胃の負担軽減のため。

朝食。
豆腐ハンバーグ。

昼食。
ハラス以外の鮭は久しぶり。

夕食。
豆腐が美味い。

縄文の餅

私の食餌制限を知っている友人は土産をバラでくれる。

今回は東北土産だと思うが「ゆべし」に似た黒胡麻・胡桃入り餅をふたつ貰った。
包装がないので詳しい情報不明。

朝食。
じゃが芋のきんぴら風。

昼食。
シャウエッセンがメイン。

夕食。
メロの西京漬けでプチハッピー。

ぬれせん

東京土産だ。
独り占めしたいところだが今は未だ無理。

昼食後に1枚だけ。

朝食。
長芋にゆずがらし。

昼食。
パプリカが綺麗。

夕食。
サラミと枝豆のオムレツ。

イカ焼売

和民で九州フェアをやっていた。

長崎皿うどんやゴーヤチャンプルーは分け合えるが3個の焼売を4人で分けるのは難しい。
連中が遠慮し合っているので先にまず確保した。

これだから病気になるのかも。

朝食。
鯨の竜田揚げ。

昼食。
冷凍餃子4個。

夕食はライブハウスでパーティ。
遅れたので友人が取って置いてくれた。
この後呑んべ共と居酒屋で軽食を取る。

今日の野菜

万願寺唐辛子が綺麗、１５０円。

鳥取産のハニービーナスと言う葡萄が甘くて美味いが、これも１５０円の安値。

朝食。
フルーツグラノーラ、ココナツ入り。

昼食。
鯛茶漬け。

夕食。
頂き物の蕎麦のペンネの蟹トマトソースグラタン。
豆腐ハンバーグもあって、カロリーオーバーか。

牛乳餅

先日の阿蘇小国土産を休日明けのオフィスで開封。
練乳味で意外に美味い。

２個だけにしたが、家で開けたら１０個以上は一気に食べていたかも。
危ないところだった。

朝食。
えのき茸の卵とじ。

昼食。
芋が２種類。

夕食前のお茶。
インド風チャイだが砂糖抜き。

夕食は楽しみにしていたにんにくの芽。
豆板醤と牛肉で中華風。

にんにくの芽

買って調理を忘れていた。

少し臭うから明日の夕食にしよう。

朝食。
高菜炒飯。

昼食。
鮭のハラスの西京漬けを焦がしてしまった。

夕食。
メロでハッピー♪

お土産

私の努力を充分知っている人の土産。
オフィスに持って行くべきだろうな。

妹よ、
次回の小国土産は高菜漬けにして欲しい。

朝食。
無花果が美味い。

昼食。
おこげご飯にカレー。

夕食。
ブロッコリーのグラタン。

釜飯

懐かしい店で鶏そぼろ釜飯の昼食。
父も好んだ懐かしい味。

茶碗にタップリ３杯有って、これだけで一日分以上、しかも白米。
かなりヤバイ。

店名のビクトリアと店の内装は、理解に苦しむ。

ビジネスホテルの朝食。
簡素だが有り難く頂く。

大宰府のお石茶屋でおやつ。
お薄と梅が枝餅。

夕食。
冷蔵庫のものを温め直して日常生活に戻った。

無花果の揚げだし

お任せメニューにフルーツの揚げだしがあった。

意外と美味でびっくり。

早朝ののぞみ自由席確保。
新大阪構内のパン屋のサンドイッチとソーセージロール。

予定の店が休みでコンビニ昼食。
カニカマが後をひく味。

夕食は博多駅近くで久しぶりの正統派和食。
前半は写真撮りを忘れて後半のみ。

手作りのちらし寿司。
断りきれず少しいただく。
それと、西瓜もほんのチョッピリ。

手抜きの南蛮漬け

鰈を沢山入手。
唐揚げにして夏野菜と一緒にマリネにする。

唐辛子を入れるとマリネから南蛮漬けになる、気がする。
手抜きの意味は調合酢の代わりにポン酢を使っているから。

朝食。
カレーのゴーヤは苦味が出てイマイチ。

昼食。
鰈二匹。

おやつのスムージー。
フルーチェの新しいタイプだが食べるまでが面倒。

夕食。
鰈はまだまだ有る。

1.5ｋｇの長芋

長野産らしい。280円。
市場から持ち帰るのが苦痛になる位重いので量ってみた。

キッチン用では無理で、ヘルスメーターに乗せてみた。
もっとも500ｇ単位なので多少の差は有ると思う。

バックは明日のマリネ用の鰈と野菜。

朝食。
アップルパイとアボカドでごきげんさん。

昼食。
ベーグルにクリームチーズ。
ポテトサラダにはサーモン。

夕食。
夏野菜のカレー。

簡易包装

明日から短い夏休み、景気付けにケーキを張り込んだ。

簡易包装を頼んだがやっぱりレジ袋に入れようとする。
外してもらって持ち帰る。
店は経費減で私はゴミ減量で双方ハッピー。

綺麗なラッピングはプレゼント位にとどめたい。

朝食。
アボカド四分の一。

昼食。
またまたえびカツ。

だいぶ悩んだが受け取ってしまった。
メレンゲマンゴー？

夕食。
ハラスとケーキで前祝い。

居酒屋メニュー

コンサート後に空いた店を探して居酒屋に落着く。
この合成写真の五分の一が今日の夕食。

関鯖の干物は私が食べ続けているノルウェー産より格段に美味い。
突き出しの和え物も美味しくて大正解。

朝食。
しし唐はオーブントースターで焼く。

昼食。
えびカツと牛つく。

寝坊の日

朝食。
ご飯を炊く時間が無い。
南瓜パンが一枚残っていて助かった。

今朝は一時間の大寝坊。

いつもと逆にシャンプーと身支度を済ませて残った時間で朝食。
お湯を沸かす時間も無くて超さびしいメニュー。

当然お弁当も作れずデリスタで買ってきた。
カメラも忘れて飛び出して来たので同僚にランチの写真を撮って貰った。さすがに揚げ物が多い。525円。

夕食。
ゆっくり作ってたっぷり食べた。

なめ茸

久しぶりに買ってみた。何年ぶりだろう。

昔々初めて出合った時の事を憶えている。
えのき茸の生を見たことが無くて「なめ茸」と言う茸が存在すると思っていた。

私が子供の頃八百屋に並ぶ茸は秋の松茸だけで（椎茸は乾物屋で買っていた）これが噂の「なめこ」かな、と思っていた。ネーミングはその辺りを狙っていたのか。

朝食。
昨日のチキンカツの残りを煮てみた。

昼食。
がんもがおおいばり。

遅い夕食。
男前豆腐が美味い。

箸

塗りの箸が好みだが色の違いが面白くて天然素材を入手。

蜜蝋で仕上げてあるらしい。
蜜柑の木の色が綺麗。

朝食。
チキンカツはささみ。

昼食。
枝豆の卵焼き。

夕食。
ノルウェー産塩さばは塩が薄め。

ティバッグ

いつもは茶葉を淹れるが頂き物のティバッグを思い出した。

簡単でよろしいがそれでも買うなら茶葉を選ぶのがＳＡＴＯ流。

朝食。
暑くて寝坊も出来ない。
当然の手抜き。

昼食。
疲れて帰宅して遅め。食欲は有るが作る元気が出ない。豆腐が美味い。

夕食。
４回連続シチュウは豆腐ハンバーグに掛けてやっとお終い。

貴陽プラム

桃と同じサイズで価格は倍。

ネーミングも大層でつい期待したが、プラムはプラム。
酸味が無い代わり香りも無い。

朝食。
朝から暑くて味噌汁を省略してしまう。

昼食。
南瓜パンは二度と焼きたくない味。

夕食。
鶏とシーフードのシチュウ。

福龍

担々麺の福龍が店を改装したとかで四人で訪ねてみた。
同じ狭い場所だがメチャ綺麗になっていてオヤジはコック帽まで被っている。嫌な予感。

担々麺以外は初めてだが、メニューに野菜料理が無いのが怪しい。四川と有るのでそれらしいコースを組んでみたいが、出来ない。お勧めとやらを中心に選んだがどれも濃い味で息抜きが出来ない。最後の担々麺も後味が悪い。何故か溶き卵味で辛味も無い。がっかり。

悪いことはまだ有って、隣席にヘビースモーカーが居て眩暈がする。
禁煙スタバのキャラメルマキアートで口直ししても治らない。

朝食。
えのきの卵とじ。

昼食。
えびカツ・アボカド・明太の好物メニュー。

おやつのたまり煎餅はフワフワ。

パイナップルソース

地域通貨で入手した新婚Ｔ君の手作りパインジャム。
パイナップルはペクチンが少ないのでレモン位ではとろみが出ないらしい。彼はジャムに関しては中々の腕前で、薀蓄も中々。

ヨーグルトに良く合う。

朝食。
黒豆ご飯。

昼食。
しじみのトッピング。

夕食。
えびカツ。

大根おろし

最後までおろし切るのは難しい。
どうしても小さな大根の欠片が残る。

欠片が小さければ私の勝ち、大きければ大根の勝ち。
今日はSATOの判定勝ち。

残った大根は当然、食べる。

朝食。
モズクと大根おろしをあわせてみた。

昼食。
バナナケーキは同僚達とシェア。

おやつの贅沢な葡萄は会社に届いたお中元。
果糖は危険なので４粒だけ頂く。

夕食。
メロが有ればご機嫌。

バナナケーキ

部屋の暑さでバナナが熟し過ぎたので、急遽ケーキなど焼いてみた。
ついでに南瓜パンも並行作成。

バナナに加えて、普通のバターと砂糖･卵・小麦粉。
危険材料ばかり。

朝食、か？
朝抜きで健康診断を済ませて胡麻クッキー１枚。

昼食。
バナナケーキと南瓜パン。

間食。
運動前の大切な一切れ。

夕食。
朝抜きの反動で多く用意し過ぎた。
まだお腹のバリウムが重い。