銀杏の冷凍準備

先日の大量銀杏、殻を割ってから軽く火を通し薄皮を除去。

ビニールパックの中で平たく並べて冷凍する。
パラパラだから使い易い。

銀杏の新鮮な時期なら火を通すと透通る緑色になる。
これは残念ながら不透明な黄色。

朝食。
夕べの残りの銀杏むすびと期限切れヨーグルト。

昼食。
スパイシーなカレーに満足。

夕食を惣菜コーナーで選ぶと多くなり過ぎる。
オレンジは残す。