クラッツ・チェダーチーズ

今日はグリコの置き菓子の入れ替え日。
待ちに待ったクラッツのチェダーチーズ味が入っていた。

クラッツのペッパーベーコンが美味しいのでチェダーチーズも美味しいに違いないと狙っていたのだ。
店に買いに行かずひたすら待つ自虐的受身のプチ勝利。だって最安値の100円。

さっそく味見して上々だったので残りのもう一袋も購入。
せこい大人買い。

朝食。
肉じゃがとりんご半分。

昼食。
カネテツのジャンボうまかつ半分。

夕食の肉じゃがは銀杏をプラス。
菜花のお浸し。

さざえ

つぼ焼きにしたさざえをフォークで殻から取り出す。
グルグルの部分が綺麗に取り出せると嬉しい。
でも食べるかどうかは少し齧ってみてからだ。

今日のさざえのグルグルは不味かった。残念。

朝食。
切干大根と肉じゃが。

昼食。
水菜の辛し和えなど。

夕食。
さざえのつぼ焼きと肉じゃが。

WONKAチョコレート

映画「チャーリーとチョコレート工場」のチョコレートはいわく付きのネスレ製。

期待していた映画の出来はイマイチだったがチョコは美味い。

朝食。
大豆を炊いた。圧力釜エライ。

昼食。
ポークと梅干。

夕食。
さんま味醂をフライパンで焼いてみた。

二見の豚まん

大阪名物らしい。
先日は定休日で買えなかったが、今日２個購入。

う～ん、特別な味ではない。
これならSATO特製山くらげ入り豚まんも売れるかも。

朝食。
大豆入りご飯とポークオムレツ。

昼食。
超簡単メニュー。

夕食。
久しぶりにニラの卵とじ。

梅やき

福岡で出合った大阪育ちのおばあちゃんが懐かしそうに話してくれた梅やき。
そういえば関西に来て初めて見たっけ。

食べ方を店の人に聞いたら「そのまま」か「かんと炊き」だそうだ。
「かんと炊き」ってのも関西風の言い方だが、おでんにこんな物が入っているって不思議。

おばあちゃんは「ふわふわでねぇ、甘くってねぇ、美味しいの」って夢見心地で語ってくれた。
私が彼女の歳になった時に懐かしむ故郷の味は何だろう。

朝食。
中華粥とポーク。

昼食。
ケンミンビーフンとポテトサラダ。

夕食。
南瓜がメチャ美味で困る。

竹輪の天ぷら

時々無闇に食べたくなる。
小学校給食の刷り込み。

青海苔を焼き海苔で代用し、こんがり揚げる。

私の母は嫌って作ってくれなかったが
安上がりで美味いと思う。

朝食。
即席の味噌汁が結構美味しい。

昼食。
竹輪の天ぷらとポーク。

夕食。
きんめ鯛とポテトサラダ。

さくら肉大和煮

さくら肉は馬肉の事だが大和煮に惹かれて買った。
大和煮の上等は牛肉だろうが私が小学生だった頃の代用肉は鯨だった。

５年生の夏の林間学校は阿蘇で
皆と食べた鯨の大和煮が美味しかった。
家に帰ると私の犬が居なくて、泣いた。

同じ夏に北海道に引っ越した。

朝食。
大和煮をちょっぴり。

昼食。
がんも復活。

夕食。
冷凍きんめ鯛を煮た。

麻の布巾

親元を離れたとき揃えた台所用品を未だ愛用している。
食器は震災で殆ど壊れてしまったがフライパンや布巾はしっかり使いこんでいる。
使っていて独立の喜びや気概を思い出すことがある。

麻の布巾は３枚セットだった気もするがおそらく東欧製。
途中で参入したアイリッシュリネンなどとっくに擦り切れてしまったがこれは実に丈夫。
一生使えそうで頼もしい。

朝食。
ポーク缶を開けた。

昼食。
ポークとえのき茸の卵とじ。

夕食。
冷凍さんま味醂。りんごが美味しい。

菊花蕪

蕪が一つあったので菊花蕪に仕立ててみた。
包丁を入れて塩をした後に先日のあつみかぶらの漬け汁に浸す。

ほどよい赤みと甘さで美味い。

寝坊して手抜き朝食。
納豆・胡麻豆腐・ハッシュドポテト。

昼食も手抜き弁当。
昨晩の残り牡蠣フライ。

夕食。
しめ鯖と南瓜、りんごヨーグルト。

梅の花

食卓に花があると嬉しい。

梅は華やかさより匂い。
幼い頃からこの香りに馴染んで育った。

桜咲く時期よりもこの梅の花の季節が好きだ。

朝食。
今朝は味噌汁ではなく牡蠣チャウダー。

昼食。
豆腐ハンバーグと皮蛋。

夕食。
牡蠣フライと牡蠣チャウダー。

牡蠣

阪神の魚コーナーでよく買い物をするが
今日の牡蠣は激安。
２パック４００円也。

明日はチャウダーかな。

朝食は中華粥。
生ハムと切干など。

昼食。
皮蛋をトッピング。

夕食は「周荘」で。
塩卵のお粥と周荘風炒麺・デザートのココナツタピオカ等を友人とシェア。美味しかった。

金柑（きんかん）

幼い頃の事だ。
冬になると母が炊いた金柑シロップを飲まされて閉口した。

この宮崎ひむかの産は生食して甘い。
マーマレードにするつもりだったが生で食べ尽くしてしまいそう。

朝食。
生ハムとチーズのサンドイッチとりんご。

昼食。
博多でごぼ天うどん。

夕食は福岡空港でとんこつラーメン。
今日はマシ。

植物性乳酸菌

腸で行きぬく力が強い、らしい。

ヨーグルトを買う気で行って見つけた。
「砂糖不使用・生菌」に惹かれて購入。

植物性乳酸菌は漬物や味噌と同系列のものらしい。
人由来、てのも近頃聞くが何だか生々しい。

朝食。
豆腐のかき揚げはもう買わない。

昼食。
あつみかぶらの色が綺麗。

夕食。
野菜フライと生ハム。

砂糖抜き煮豆

砂糖を使わずに甘く豆を炊く方法をTVで知った。

いんげん豆とレーズンにほんの少しの塩を加えて圧力鍋で６分間、水分を飛ばしてOK。
超簡単で確かに甘い。

弁当のおかずにもデザートにも合う。

朝食。
焦げたハラスの西京漬。

昼食。
同じく焦げたハラス入り。

夕食。
冷凍餃子４個と煮豆をトッピングしたヨーグルト。

鮭のカマ

デリスタで紅鮭のカマと蕪を安く入手。
美味なる部位が安いのは嬉しい。

さっそく塩抜きして粕汁の準備。

朝食。
野菜たっぷりの粕汁と豆腐バーグ。

昼食。
黒米入りご飯にからし高菜。

夕食。
肉じゃがと粕汁、ヨーグルトのデザート。

あつみかぶらの甘酢漬

大好物のあつみかぶらが生協から届いた。
山形県庄内産。

さっそく摘み食いしながら夕食に供する。

朝食は豆腐の味噌汁と肉じゃが。
スタンダード。

昼食は皮蛋弁当。
ハッシュドポテト付き。

夕食。
アボカド半分と明太いわし。

ロッテのガーナ

安売りがあると買ってしまうのがこのガーナ。

ブラックもお気に入り。

朝食。
鯵の味噌煮が終わった。

昼食。
磯部巻きふたつ。

夕食。
圧力鍋で肉じゃがを作ってみた。
炒め油を使わないので淡白な仕上がり。

骨なし尻尾

ごく幼い頃は弟とこの部分を争った。
骨周りの美味しさとせせる楽しさを覚えてからは逆に敬遠する部位になった。

魚って味が色々で楽しい。
種類でも違うが時期や取れた場所・部位・調理方法で変わる。
干物なんかも楽しい。

朝食。
アボカドは当たり。

昼食。
ひじき豆腐ハンバーグとバナナのヨーグルト掛け。
納豆もひじき入り。

夕食。
左上はおはぎ。

待機食料

食べ頃が難しいのがアボカド。
２個貰って、やっと軟らかくなったのに色が緑っぽい。

明日食べるかどうか思案中。

朝食。
簡単な雑煮。

昼食。
チーズの浸かっていたオイルをスパゲティに使用。

夕食。
鯵の味噌煮。

ほゝ紅

ランチの後に同僚の差し入れ、青森産お菓子。
紅玉りんごを皮ごと輪切りにしてしたててある。

シンプルに美味い。

朝食。
鶏のハラミのソテー。

昼食。
塩昆布が美味い。

夕食のデザートはアップルパイ。
食事中に焼いたのでこれは合成写真。

ゆずごしょう（柚子胡椒）

九州名物の薬味は役に立つ。
豆腐と一緒に食べても美味い。

青唐辛子の粗さがよろしい。

朝食。
おでんの卵を朝と昼で半分ずつ。

昼食。
うまかつ半分。

夕食。
おでんと柿ヨーグルト。

おまけ

生協でマヨネーズを買ったらキューピーさんが付いてきた。

ちょっとうれしい。

大寝坊の日の朝食。
備えの冷凍炒飯と即席スープ。

昼食。
いわし煮弁当。

夕食。
いわしつみれ入り汁。

クラッカーとチーズ

昨晩の残り物。

クラッカーの塩気とチーズが良く合うのだ。
ついつい摘んでしまうのでかなりマズい。

朝食。
柚子胡椒と豆腐が美味い。

昼食。
海老の唐揚げ。

夕食。
鶏のソテーはカリカリが好み。

パエリャ

来客時によく作っていたパエリャだが、しばらくサボっていたせいか加減を間違えた。
今晩は水分が多めなのに焦がしてしまい、がっかり。

朝食。
昨晩の残りのシチュウ。

昼食。
エノキ茸の卵とじ。

夕食。
パエリャとトルティリャ等など。
サラダのプチトマトはメチャ甘の和歌山産「優糖星」

フルーツゼリー

甘いものが時々欲しくなる。
特にチョコレートとフルーツゼリーに目が無い。

輸入物は高価な上に保存に問題がありそう。
以前大阪のデパートで黴たゴディバのフルーツゼリーを買ってしまった事があって慎重になっているのだ。

トミゼンのこの「彩果の宝石」が近頃のお気に入り。

朝食。
スパイシーソーセージとたこキムチ。

昼食。
じゃが芋のグラタン。

夕食。
野菜シチュウとうまかつ半分。

コーヒー牛乳

空港の売店でいつも買うのがこれ。
ガラス瓶に入っているのがうれしい。

雪印事件以来製造方法に疑問を持ってしまったが、それなりに美味い。

朝食。
昨日のパイとサンドイッチ。

昼食は３度目のインド飯屋。
「ちょっとだけ辛く」頼んだらメチャ効いた。コワッ。

夕食はメゾンカイザーのパン。
レーズンパンは最高、ピザは漢方風味。

今年の初パイ

久しぶりにケーキ屋に寄った。

あれこれ目移りするが目的はパイのみ。
桃とりんごを購入、今晩と明日のデザート。

ひとつ２１０円。

朝食。
ハラスと柿ヨーグルト。

昼食。
パセリ入り卵焼き。

夕食。
カレーチョッピリと鯖味醂。

敗者復活

炊飯に失敗してしまった。

パッキングの取付けがずれていたのだろうか。
蒸気が漏れて焦がしてしまった。
水分足らずのパラパラ飯は食べ難くて難儀した。

鍋底にこげ付いた米粒を取るために圧力鍋に水を加えて再度火に掛けた。
夕食前に鍋の中を見て捨てるつもりを変更。
今晩は初めての味、おこげ粥。

朝食。
鯵の煮付けと冷奴。

昼食。
ご飯をスプーンで食べ終えた。

夕食。
野菜のカレーシチュウ。