牛皮（ぎゅうひ）

上海名物だとか、ホントか？

求肥とも書くが中国では牛皮だ。
かなり硬めで、飴に誓い気がする。

九州の兵六餅やボンタンアメ・朝鮮飴も牛皮の類だが
飴だとも餅だとも言う中途半端な存在だな。

ランチ仲間に不評。

朝食。
ふるせの煮付けとがんも。

昼食。
カネテツのエビカツ天。

夕食。
昨晩の残りのしゃこ。