あけがらし

美味いと聞いていたが私は疑い深い。
もろみは特に難しい。

地方の土産で時々買うが食べ切った事がない。
福岡にも「しょんしょん」と言う懐かしいだけのものもある。

これは塩加減も絶妙で素晴しい。
ご飯にも野菜にもよく会う。

河豚に合うから、と言われたが庶民は冷奴に合わせてみたい。

朝食。
筍ご飯に筍味噌汁、若竹煮。

昼食。
卵焼きの卵は１ヶ月前のもの。

夕食。
豚のしょうが焼きｗｉｔｈもやし。