フライパン

独立記念の鋳物のフライパンはアメリカ製。

この重いフライパンをほぼ毎日使う。
あぶら物を控えているが、それでもよく使う。

長年使い込んで外側に黒い物が付着してくる。
おそらく油脂が焦げて固まったものではなかろうか。

内側はたわし類で擦るのでほとんど鉄のままだが
外側は段々厚くなってくる。

これをこそぎ落とすのが近頃の楽しみ。
ドライバーでガリガリ削ると黒い粉が飛ぶ。

飛んだ黒い粉を顔や腕から払うと
ちょいと働いてるなぁ、って気になる。

朝食。
ごーやちゃんぷるーの残りと水煮黒豆。

昼食はカレー。
豆腐サラダと葛餅。

夕食。
鰻一切れと青菜のお浸し。