スイスチャード
契約農園から野菜が届いた。
天満市場でも見たことが無いものが3種類。
カラフルな葉野菜がスイスチャード、真ん丸な黄色ズッキーニ、左側が芳香のホーリーバジル。
スイスチャードはほうれん草の仲間らしい。
昼食の味噌汁に入れてみた。
見た目の派手さは抜群だがナバナ系に味は及ばない。
ズッキーニは櫛型に切って夕食のシチュウ。
友人が不思議そうな反応、ちょっと嬉しい。
バジルの赤色系は初めてだが香りが素晴しい。
柑橘類やミントが混じった感じ。
すぐに萎れてしまい慌てて水に挿す。
サラダやイタリアンにつかってみよう。
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