茗荷の浅漬け

茗荷を天満市場で購入。
地物のざる盛りで大小色々。

味噌汁の具に使った残りを浅漬けにする。
結構日持ちするので便利。

朝食。
味噌汁の具が多過ぎた。

昼食はカレー。
好物のアボカドサラダ。

夕食はカレー鍋にご飯を放り込んで作る簡単エコドライカレー。
玉葱の卵とじと冷奴、桃のデザート。