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Wednesday, September 26, 2007

COLLEVERDE農園の食卓

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無農薬野菜を送ってくれる友人を訪ねた。
稲刈りを体験したくて2泊。

畑を案内してもらいながら話が弾む。
昔は7戸の開拓農家が在った地区は現在4戸、
農業に転じた友人夫婦が唯一の専業農家だそうだ。

高台にあるから水問題や段差はあるが、畑は広い。
暑さや乾燥、冬季の凍結の問題を抱えながら頑張っている。

経験は浅いが安全な野菜への思いは深い。

COLLEVERDE農園の夕食は遅い。
農作業を終えてからの準備なので9時が平均らしい。

採れたての葱がタップリ入ったお好み焼きと野菜料理が並ぶ。
私はてんこ盛りの白米が嬉しい。


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朝食は冷蔵庫の整理兼。
伊丹産の無花果が美味い。

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昼食は多賀SAでいそべ巻きとたこ天。
五平餅にすれば良かったと後悔。

2007_092642007_09265夕食準備は米とぎに参加。
食べ過ぎないよう気をつける。
カリフラワーに味がある。

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