大根葉を漬ける

ピンピンの大根が綺麗な葉付きで届いた。
珍しく虫食い穴の無い葉っぱだ。

即席漬物器で塩漬けした。
まだ気温が高いせいか少ない日数で発酵が進む。

蕪の葉の味には及ばないが細かく刻むとシャキシャキで美味い。

朝食は鮭のハラス。
きんぴらごぼうが美味い。

昼食は給食パンと豆シチュウ。
温野菜をタップリ。

夕食はかしわ飯。
豚汁の豚肉は超少なめ。