揚げ春巻き

旅の相棒が打ち合わせにやって来た。

ベトナムでよく食べた揚げ春巻きを作ってみた。
レシピはネットでチェック。
豚肉とハーブを小さめの春巻きに皮で包んでゆっくり揚げる。

具材は何でも有り、と旅先で確認済み。

朝食は簡単にうどん。
おかずはまたもフライ。

昼食は再びベトナム料理再現。
手巻き春巻きと鶏ご飯。

夕食は昼食の残り物。
具沢山の味噌汁も残り野菜で作る。