パイナップルを切る

天満市場で小さなフィリピン産パイナップルを１５０円で売っていた。
上海やベトナムの町角で見かけるパイナップル売りのカットを真似てみたくて一つ購入。

注文するとその場でチャチャっと皮を切ってから残ったイガイガ（？）を手際良く落としていく。
球体に斜めの切込みが綺麗。
小さなナイフ一本でアッと言う間に仕上がる。

衛生上の心配で買ったことは無い。
洗う設備も無い路上販売だ、旅行者としては当然の配慮。

熟れて好い感じ、香りも甘い。
路上パフォーマンスを真似て切ってみる。

我ながら無様な出来、がっかり。
再チャレンジ決定。

朝食に冷奴。
揚げ春巻きの残りでミにハンバーグ。

昼食に鰈を煮たが焦がす。
パイナップル半分は多過ぎた。

夕食はシンプルにシチュウ。
冷凍合鴨がいい味を出してくれた。