半額セールの魚

コンサート帰りにご近所スーパーで食材購入。
遅い時間に来ることは滅多に無い。

刺身が半額なのは判るが
日持ちするすきみ鱈が半額なのが不思議。
でも３種類の半額品を買って満足。

家ですきみ鱈を確認すると賞味期限が今日だった。
・・・そうか。

朝食は酸味の利いたエスニックカレー。
笹がれいと紅甘夏でヘルシー。

昼食は豆腐ハンバーグ。
残っていたハヤシソースが良く合う。

夕食ははまちの刺身。
つまの大根がチョイしんなり気味。

白飯お久しぶり

今日は我が家でカレー大会。
持ち寄った６種類を皆で頂く。

ナンやフランスパンも用意したが
ご飯がやっぱり一番人気。
この土鍋三回炊いた。

土鍋で炊いた白飯は甘くて美味しい。
残ったご飯にニンマリ。

朝食は自作カレーの試食。
今日のカレー大会出品の蒟蒻カレー。

昼食は11人でカレー大会。
個性ある６タイプのカレーが楽しい。
意外や豆腐キムチカレーが一番人気。

夕食は発芽豌豆入りハヤシライス。
サラダとしば漬けもお昼の残り。

発芽豌豆

通りかかった初めての八百屋で購入。
鞘の中から発芽したグリンピースが登場。

食用可能だとは思うが不気味。
このまま育てれば芽が出て花が咲くのだろうか。

３粒だけ植えてみた。
残りはハヤシライスに入れて食べるつもり。

朝食に生椎茸を焼いた。
新玉ねぎステーキも美味い。

昼食はウィンナー。
ヨーグルトはメープルシロップ掛け。

パン屋で我慢できずクリームパン購入。
本当はクロワッサンが食べたい。

夕食はシルバーを網焼き。
冷奴を焼き海苔と白だしでいただく。

新玉ねぎ

厚めに切った新玉ねぎを油を使わずにフライパンでソテー。
塩も使わないのに美味い。

野菜の美味しさをしみじみ噛みしめる。

朝食はしめ鯖とわさび葉のお浸しなど。
抹茶蒸しパンがデザート。

昼食はまた鶏ハラミ。しばらく続く。
白だし調味料に漬け込んでいる。

夕食のメインは新玉ねぎ。
ニュージーランドのかぼちゃ美味し。

茎若布

いかなごのシーズンは茎若布のシーズンでもある。
明石魚の棚市場で二盛り購入。

今晩の味噌汁は軟らかい若布の部分を使ってみた。
火が通ると綺麗な緑色になって海の香りがする。

サラダに入れるのも好きだが釘煮のように佃煮に仕立ててみた。
てんこ盛りがチョッピリに変化、日持ちしそう。

朝食は肉じゃがの残りとかぼちゃなど。
デザートは黒ごまプリン。

昼食の鶏ハラミのソテーが美味い。
メチャ歯応えが有って50回は噛む。

夕食はしめ鯖といかなごの釜揚げ。
付け合せは淡路のロマネスコ。

プリン

とうふのプリント黒ごまのプリン。
健康志向の妹がくれた。

健康的な食品とは言いかねるが
甘いので嬉しい。

朝食は笹がれいを慎重に焼いた。
グリルを使わず網を使うことにして正解。

昼食は玉ねぎ多めの肉じゃが。
久しぶりで嬉しい。

夕食はシンプルに決めた。
肉じゃがと豆腐のサラダ。

磯じまん

TVで磯じまんの工場の様子を観た。

何と自転車で行けるご近所で作られているのだ。
原材料は「あおさ」、私の大好きな海草。

子供時代に体調を壊すとお粥と海苔の佃煮を食べさせられた。
我が家は「江戸むらさき」派だった。

久しぶりに買った。
ご飯にちょっと載せて食べてみる。

ずい分塩辛いが、懐かしい味。

朝食は自家製塩鮭。
もずくと筍の土佐煮。

昼食は鮭のお茶漬け。
消化が悪いが稀に食べたくなる。
本当はヒラメの茶漬けが恋しい。

夕食は豆腐ハンバーグ。
マヨネーズとケチャップをハンバーグの上で混ぜる不精者。

魔のクッキー

紅茶ティーバッグの箱かと思ったものはクッキーだった。
一枚食べるともう一枚食べたくなる。

寝た子が起きる頂き物。

朝食は笹がれいを焼いた。
りんごを先ず食べたのはハウツー本の影響。
結構影響を受けた単純な私。

昼食はワンプレート。
弁当を作る筈だったが時間に余裕があると判って家で食べて出た。

夕食はぶり大根の残り物。
鮭入り味噌汁と菜花など。

ハウツー本

すっきり痩せた妹の超お勧め本。

食生活を考え直そうと言う本だ。
大量の水の摂取の薦め、牛乳不要論、果物は食前にと、
色々書かれてはあるが良く噛む事が重要だと説く。

健康のハウツー本だ。
あっという間に読み終えて内容も判り易いので手元に置く必要は無かった。
家の中の本を増やさないために図書館を利用しようと決めたのにがっかり。

朝食は駅前でてり焼きバーガー。
大量のマヨネーズが怖い。

昼食は昆布うどん。
半分食べてテーブルの天かすを少し加えた。

夕食は中華定食。
麻婆茄子丼が塩辛くて悲しい。

スナック

間食的意味合いのスナックである。
この日はよく食べた。

公園横で売っていたコロッケ、150円。
油でべったり、頭が痛くなる味。

このブログには飲み物類を載せていない。
限がないのと基本的に無糖だからだ。
が、スタバではついキャラメルマキアートを頼んでしまう。
NGって事は充分認識。

友人宅で地元のチーズケーキが登場。
チーズケーキが大好きなのでついつい美味しく頂く。

豆煎餅も美味しい。
以前は一袋ペロリだった。

朝食はベーグルサンド。
クリームチーズとハム。

遅い昼食件夕食は和食。
写真以外の料理もあったので少しずつでも皿数が多く満腹。

行列に並ぶ

ご近所の永田屋もよいが神宗の塩昆布が食べたくなった。

早起きして梅田阪神まで出掛けたのにすでに行列が出来ている。
何故だ？

北海道の昆布がひどい不漁とは聞いていたが
阪神店を閉めるほどとは思っていなかった。

選択肢はいくつか有った筈。
価格を上げず産地偽装の材料を使わないのはえらい。

豊漁になれば復活有りだな。
神宗の塩昆布伝説が出来るかも。

朝食はえのき茸の卵とじ。
大根・油揚げの味噌汁。

昼食は昨日のぶり大根。
菜の花の胡麻和えなど。

遅い夕食はあり合わせ。
筍の土佐煮は生協の既製お惣菜。

トトロのマグ

割ってしまった。

我が家唯一のキャラクター食器を不注意で落としてしまった。
がっかり。

陶磁器は分別ゴミでどう分類されるのだろう。
忘れるくらい久しぶりに割った気もする。

朝食は野菜中心。味噌汁の具はじゃが芋わかめ。
焼海苔とご飯って相性抜群。

昼食は白菜のクリーム煮。
空芯菜はこれでおしまい。

おやつに蒸しパン半分。
ポールのクロワッサンを我慢したご褒美。

夕食はぶり大根。
大根をたくさん食べたいのだ。

空芯菜の新芽

変わったものはとりあえず食べてみる主義。
大好きな空芯菜だが新芽は初めて。

昨晩生協から届いたのに傷んでいる。
茎はしゃっきりしているが双葉が融けかけたものが混じっているのだ。

早速サラダにしてみたが味に特徴があるわけでもないし
しゃっきり感なら貝割れ大根と同じ。

価格的にも貝割れの勝ち。
これっきりの素材かな・・・・憶えていればの話。

ますます記憶に自信が無くなるこの頃。
ブログに載せておけば思いだすかも。

朝食はほぼ野菜だけ。
竹輪の魚肉だけが動物性。

昼食は豆腐ハンバーグ。
冷奴は青唐がらし味噌でいただく。

夕食は鰈の煮付け。
空芯菜・豆腐・ハムのサラダ。

貨物船転覆事故といかなご

いかなご漁が解禁になって以来慎重に成長具合と価格の相場を検討していた。
さあこれから、と言うときに明石海峡で転覆事故だ。

海苔は完全にアウト。
大変なことだ。

漁場を選んでいかなご漁は続いているらしい。
相場は去年の１．５倍。

さて、どうしたものか。
少しだけ炊いてみた。

いつもより念入りにいかなごを洗った。
重油は混じっていなかった、と、思う。

朝食は鯵と大豆が続く。
味噌汁は定番豆腐とわかめ。

昼食はウィンナー。
今日はシャウエッセンが安かった。ラッキー。

この夕食でやっと鯵が終わり。
しばらく南蛮漬けは見たくない。

ドライトマト

馴染みのない食材だがこれは良い匂い。

少し齧ってみると塩分の他にトマトの濃厚な味。
オリーブオイルや水で戻して色々使えそう。

昨日のスープに少し入れてみたが、美味い。
ポルチーニより使えそう。

朝食も鯵の南蛮漬。
りんごが美味い。

昼食は鮭雑炊。
サラダは豆腐が中心。

夕食はまた蒸しパン。
ご飯と違って蒸らさず直ぐ食べられるのがよろしい。

ドライポルチーニ

友人のイタリア土産。

構えすぎて何に使ったものか思案する内に日が経った。
水で戻してもあまり香りを感じない。
ちょっと塩辛い匂い。

先ずはごく普通にパスタにみたい。
有機の黒うどんでスパゲティもどきを作る。

ポルチーニの量をケチったせいかどれが貴重なイタリア茸か判らずに食べ終えた。

朝食は抹茶蒸しパン。
鯵の南蛮漬が続く。

昼食はパスタ。
スープはドライトマト入り。

夕食も南蛮漬。
野菜と酢で元気になれそう。

小あじ

久しぶりに小あじを買った。
500gで180円。

唐揚げにして南蛮漬けにした。
冷蔵庫にあった野菜をタップリ刻んで加える。

野菜は大根・新玉ねぎ・人参･胡瓜だけ。
本当はピーマンが好きなのだが。

朝食はツナサラダ。
食べ頃アボカドにうっとり。

昼食は小あじのソテー。
ほうれん草とりんごヨーグルト。

夕食は小あじの南蛮漬け。
冷奴が冷たくて美味しい。

ジャム

贅沢な紅茶とジャムが我が家にやって来た。

私は甘いものが好き。
果物の砂糖煮は何でも好きだ。

ジャムの前で身悶え。

朝食は野菜フライ。
デザートのチーズケーキが今朝は大きい。

昼食は白菜のクリーム煮。
くせになる味。

夕食も白菜クリーム煮。
赤軸ほうれん草の胡麻和え。

新玉葱

急に焼いた玉葱が食べたくなって
天満市場で静岡産の新玉葱を買った。

きつい匂いがするが
焼くと甘い味に変化する。

明日は新玉葱ご飯に挑戦。

朝食の味噌汁は大根と豆腐。
食べ頃のアボカドが続くのが嬉しい。

昼食はまたもや蕎麦。
レタスのお浸しとチーズケーキ。

夕食は野菜尽くし。
焼き新玉葱･焼き生椎茸・ほうれん草のお浸し。
和菓子は今晩が最後。

45カロリー

生協の白バラコーヒーミルクバー。
１本が小さいのでカロリーも少なめと予想。

例の京和菓子が一つ30カロリーなのに対し、こちらは45カロリー。

満足感はやはり和菓子。

朝食はいつものパターン。
味噌汁は大根･油揚げ。

昼食は期限切れの生蕎麦を茹でた。
好物カネテツの野菜カツとアイスバー。

夕食は鰈の煮付け。
デザートはチーズケーキ。

野菜ジュース

ブログに全食事を載せるようになったが飲み物は別枠。

食事に気を付けるようになる前はジュースをよく飲んだ。
トロピカーナとバナナジュースがお気に入りだった。

近頃はもっぱらお茶、当然無糖。
お茶の葉は冷蔵庫にも食料戸棚にもタップリ用意している。

ジュースは頂き物。
加糖ではないが野菜と果物の甘さが美味い。
しばしうっとり。

朝食は蒸しパン。
レーズンを散らしてみた。

昼食は鮭ご飯。
南瓜はやっぱり美味い。

夕食はシルバーのソテー。
アボカドも食べ頃で嬉しい。

カヌレ

小さなカヌレは可愛い。

外側のカリカリは嬉しいが
小さすぎて中のねっとりが不足。

量り売りが面白い。
お昼は３個だけにしたが夕刻までに買った100ｇ完食。

100gだけにしておいて正解。

朝食はウインナー２本。
りんご半分の幸せ。

昼食は鮭雑炊。
蒸しレタスのお浸し。

早めの夕食はお昼の残りと鰹昆布。
コンサート中にお腹の虫が騒がぬように。

ただ飯

航空会社のキャンペーンは太っ腹。

福岡発着の搭乗券２枚で「ちゃんぽん」か「かつ定食」が頂けるのだ。
どちらにするかやや悩む。

リンガーハットの「ちゃんぽん」は苦手。
「かつ定食」はカロリーオーバー必然。

とんかつ浜勝には行ったことが無いのでこちらに決定。
「バラエティかつ定食」はコロッケも付いて楽しい。

本当はソースやタレに頼らない塩と胡椒だけの豚カツが食べたかった。
が、限定メニュー1400円ほどはANA持ちなので文句は言うまい。

朝食は新大阪のパン屋で購入。
中華パンが可笑しい。

昼食はごぼ天うどん。
ごぼうが少なくてがっかり。

夕食は博多駅地下の浜勝でただ飯。
色々なタイプのカツを胡麻だれで頂く。

すき焼き

ミナミですき焼き。
血液検査の結果が良かったのでご褒美。

３年前に京都で食べて以来かも。

久しぶりの肉だから嬉しい。

朝食は給食ロールパン。
昨晩のカレーと炒り卵。

昼食は冷凍いわしハンバーグ。
味噌汁の具は好物の大根とお揚げ。

夕食のすき焼きは佐賀牛らしい。
とろろに浸けて食べるのが面白い。

仕込から一月経った味噌は

おそるおそる瓶の蓋を開けた。

重石蓋の跡が強く残っているがあまり変化は無い。
表面を覆っていた塩が湿った程度。

朝食はほうれん草のお浸し。
デザートがゴージャス。

昼食は謎の魚シルバー。
デザートは超砂糖控え目のうずら豆。

夕食はほうれん草と葱のカレー。
カレー粉から作るのは久しぶり。

蒸しパン

生協のミックス粉で早速作ってみた。

黒糖が付いていたので１回目は黒糖蒸しパン。
面倒なので１００ｇ分をケーキ型に流して一本仕立て。

ミックス粉の他には水だけなのに
希望通りの出来上がりと味だ。
ビックリ。

朝食は黒糖蒸しパンが主食で嬉しい。
お皿にべったりくっ付くのも懐かしい。

昼食はおでんとハッシュドポテト。
うずら豆入りのサラダ。

夕食は鶏と白菜のクリーム煮。
牛乳が無いのでスキムミルクで。

ねずみ大根

形が確かにねずみに似ている。
可愛いシッポも付いている。

辛みの強い品種の筈だが甘い。
で、早速夕食のサラダにしてみた。

朝食は茹でウインナー。
納豆と鰹昆布。

昼食はうどん。
南瓜と葱の根っこの天ぷら。

夕食は鰈の煮付け。
大根サラダと菜花のお浸し、低カロ和菓子。

本日の嗜好品

火曜日が生協の荷受日。
今日届いたデザートに相当する食品はふたつ。

落花生の南部せんべいと
蒸しパンのミックス粉。

久しく前から蒸しパンが食べたくて仕方がなかった。
懐かしの味がこれで出来るのか。

朝食は鮭半切れ。
味噌汁の具が多過ぎた。

昼食は白菜クリーム煮。
ワカメとじゃこのご飯。

夕食はシルバーという魚。
ニュージーランド近くで獲れるらしい。

干し芋を焼く

新トースターの熱加減が難しい。
いつもいつも焦がしてばかり。

空腹に耐えかねて夜半に干し芋を焼く。
カリカリではなくネットリで食べたいので
トースターを付きっきりで見張る。

焼き具合上々、美味し～い♪
幸せ～っ♪

朝食は焦げた給食ロール。
うずら豆とナタデココ入りヨーグルト。

昼食は大根のおでんなど。
久しぶりの柿でハピハピハッピー。

夕食の鯖味醂も焼き加減上々。
要は眼を離さないことか。当然だが。

低カロリーの京菓子

頂き物だ。
私のために低カロリーを選んでくれたらしい。

贈り主の気持ちはありがたい。
が、問題は私の気持ちだ。

傍にあれば食べてしまう。
無ければ食べない。

低カロリーでも和菓子が８個も食卓の上。
これは辛い。

デパ地下を歩くのと同じくらい意志がヨタツく。
同じ屋根の下に和菓子が８個。

とりあえず今日ひとつ。

朝食のアボカドが美味い。
四分の一ずつ食べるので４回楽しめる。

昼食のメインはデザートの和菓子。
甘いのはスクラロース入りだから。

夕食は鮭半切れ。
ハッシュドポテトとサラダ。

ホットドッグ

給食の胡麻のコッペパン。
子供達に人気が無いそうだ。

夕方これでホットドッグを作ってみた。
魚肉ソーセージを薄くスライスしてこんがり焼く。
レタス・玉葱とケチャップ・マヨネーズ。

今日は４食。

朝食は昨晩の残りもの。
カニカマとブロッコリーのサラダ。

昼食は残りものの寄せ集め。
モズクはお酢のたれを全部飲む。

夕食は鱈の雑炊。
ナタデココ入りヨーグルト。