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Wednesday, March 19, 2008

空芯菜の新芽

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変わったものはとりあえず食べてみる主義。
大好きな空芯菜だが新芽は初めて。

昨晩生協から届いたのに傷んでいる。
茎はしゃっきりしているが双葉が融けかけたものが混じっているのだ。

早速サラダにしてみたが味に特徴があるわけでもないし
しゃっきり感なら貝割れ大根と同じ。

価格的にも貝割れの勝ち。
これっきりの素材かな・・・・憶えていればの話。

ますます記憶に自信が無くなるこの頃。
ブログに載せておけば思いだすかも。

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朝食はほぼ野菜だけ。
竹輪の魚肉だけが動物性。

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昼食は豆腐ハンバーグ。
冷奴は青唐がらし味噌でいただく。

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夕食は鰈の煮付け。
空芯菜・豆腐・ハムのサラダ。

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