干し椎茸

香り高い干し椎茸が届いた。

友人の妹さんが昔ながらの製法で作られたものらしい。
妹さんにお会いした事はないので二重に恐縮。

安い椎茸を買って懲りた事がある。
香りが無いのが気味悪くて結局捨ててしまった。
「勿体ない」が基本姿勢だが怖かったのだ。

粋な笊で入っていたが早速密閉処理。

朝食は笹かまとアボカド。
ご飯の上には磯じまん。

昼食はベーコンエッグと笹かま。
刺身蒟蒻は酢味噌でいただく。

おやつの広東バナナ。
熟れていないが明日から旅に出るので。

夕食は冷凍餃子と納豆。
小さながんもとねじり蒟蒻。