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Sunday, May 18, 2008

刻み昆布

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刻み昆布は便利でよく使う。
が、なかなか手に入らない。

昆布を良く食べる沖縄の市場には手頃なのがあったが何しろ遠過ぎる。

天満市場の昆布屋でこれを見付けた。
灯台下暗し。

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朝食は豆腐ハンバーグ。
納豆と大豆のうま煮。

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昼食はニラの卵とじ、胡麻豆腐。
山芋には海苔の佃煮をトッピング。

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夕食に刻み昆布を使って切干を炊いた。
甘夏は美味いが剥くのが面倒。

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