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Monday, August 04, 2008

水羊羹

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北海道の小豆と長野の白小豆を半々使って水羊羹を作ってみた。

砂糖をかなり抑えてダイエットのつもり。
寒天の量が多かったのか少し硬めに仕上がった。

甘くない水羊羹って裏切られた感じ。
水煮しただけの煮豆の方が甘い気がする。

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朝食は昨晩の麻婆茄子。
ヨーグルト上のプルーンが不気味。

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昼食はしめ鯖。
きんぴらごぼうが美味しい。

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夕食の豆腐ハンバーグを焼き過ぎた。
ズッキーニの味噌汁、若布と胡瓜の酢の物。

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