花オクラ

信州のファーマーズマーケットで見付けた食用の花、
花オクラの蕾。

黄色の花びらだけを食べるらしい。
友人に聞いたとおり包丁で細かく叩いてトロロにしてみた。

オドロキ！
まるでトロロ、可憐な花の変化にビックリ。

朝食はトーストとコーヒー。
地元の平飼い卵をいただく。

昼食はファーマーズマーケット併設の食堂で。
地元の野菜とお米でヘルシー、素朴な味。

夕食は自宅で玄米ご飯とかますの干物。
花オクラのトロロと浅葱が信州土産。