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Friday, January 02, 2009

煮豆は塩味

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いんげん豆をもどそうと魔法瓶に入れていたことを思い出した。

一日置いたせいかずい分軟らかくなっている。
薄い塩味だけで仕上げた。

豆が崩れてしまったが味に変わりなし。
って、不精者の言い訳か。

直売所で買った豆には「きんとん豆」と書いてあった。
今年も甘い「きんとん」はお預け。

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今朝の雑煮には慈姑追加。
生協の鱈が美味しい。

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昼食は豆餅を焼いた。
黒豆・がめ煮で正月気分。

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夕食は焼き餅をコーンスープに入れた。
納豆・たこわさびなど調理不要物で済ます。

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