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Friday, February 27, 2009

玉ねぎだけのハンバーグ

芽が出始めた玉ねぎがある。
レシピを探してみた。

玉ねぎハンバーグの材料は玉ねぎとにんにく・生姜・山芋・小麦粉だけ。これはよろしい。

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刻み玉ねぎを炒める手間がちょっと面倒。
ゆっくり焼いて適当なソースで頂く。

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朝食は昨晩の粕汁とほたるいか、花豆。
高野豆腐・里芋・蓮根・こんにゃくの煮物。

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昼食は下仁田葱に既成のグラタンを乗せて焼いた。
花豆・粕汁・タピオカのデザート。

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夕食は大きな玉ねぎハンバーグと菜花。
花豆、即席コーンスープとヨーグルト。

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