極小の赤レンズ豆

マレーシアで買ったレンズ豆はスープにした。

今までのものは確かにレンズ形だったが
これは小さくてコロンと丸い。

直ぐに軟らかくなるのでスープに便利。
でも煮ると赤い色は黄色に変化、残念。

朝食は大根と難関揚げの味噌汁。
へしこ、ポテトサラダ、大根・厚揚げの煮物。

昼食は筋子ちょっぴりとほうれん草の胡麻和え。
納豆、りんごヨーグルト。

夕食はレンズ豆と葱のスープ。
かれいのソテー、キムチ、冷奴。