かるかん挑戦再び

長芋が手に入ったのでColleverde農園でもかるかんを作ってみた。

米粉が無かったので小麦粉で代用、全卵も一個使用。
まったく膨らまず大失敗、
小麦粉の匂いが強くてかるかんらしくない。

かるかんじゃなくても食用としては大丈夫。
別物としていただく。

朝食は野菜やスパゲティをを挟んだコッペパン。
コッペパンの呼称が昭和っぽい。

昼食は蕗味噌、もずく。
厚揚げと野菜の煮つけ、ほうれん草など。

夕食はもち米の五目おこわと豆腐の吸い物。
鶏の照り焼き、春雨の炒め煮、ほうれん草。