5月の焼き茄子

好物の茄子が安くなってきてうれしい。

季節外れの焼き茄子はトースターで作る。
これはこれで美味しい。

朝食は鶏ハラミのソテーと味噌汁。
ブロッコリー、人参きんぴら、ひじき。

昼食は豆腐とわかめの味噌汁、焼き茄子。
がんもと青梗菜・蒟蒻の炊き合せ、ひじき。

夕食は味噌汁とそーみんちゃんぷるー。
もずく、蕪の漬物、ひじきの煮物。