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Saturday, May 02, 2009

マーシュ

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草引きをしていて気になったのがこのマーシュ。

雑草化しているが食用になるらしい。
と、なれば食べてみよう。

花芽が付いていないものを選んでパクリ。

少し粘りがあるが強い味はない。
身が厚いので良い食材になりそう。

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朝食は野菜たっぷりの味噌汁。
りんごジュース、紫花豆、肉じゃがなど。

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昼食はフランスパンと柏餅。
蒸しなおしたさつま芋は結局食べられず。

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夕食は筍ご飯と筍の煮物。
椎茸、長芋、紫花豆、キャベツなど。

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