根曲がり竹

野菜便に入っていた細い筍。

茹でるために皮を剥いてみると
根元にかぐや姫ならぬ丸く太った芋虫が入っていた。

５本中３本の６割。
これまで筍を食う虫なんて知らなかった。
食いしん坊ならこれは美味しいに違いないと考える。

もしかして、と思っていたらメールが届いた。
やっぱり根曲がり竹との事。

幻の山菜、って言われているアレらしい。
野菜炒めを止めて薄味で炊くことにした。

朝食は鮭かまとハッシュドポテト。
野菜シチュウ、納豆、いちじくヨーグルト。

TVでたかじんの番組を見ながらおやつ。
生協のクランチバー、116カロリー。

昼食は塩鯖と味噌汁。
根曲がり竹は湯葉と炊き合わせた。

夕食は豆腐ハンバーグ、玉葱、牡蠣塩辛。
唐人菜漬物、春菊の和え物、カステラヨーグルト。