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Friday, July 10, 2009

かなわの塩辛

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長崎旅行のついでに立ち寄った広島でのこと。

牡蠣尽しの定食には塩辛ではなく牡蠣の佃煮が出された。
塩辛を楽しみにしていたので土産に持ち帰った。

以前より大粒でしかも熟れていない。
塩辛と言うより塩漬け。

がっかり。

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朝食は若布の味噌汁と茄子の煮浸し。
牡蠣の塩辛、ベーコン、切り干し大根。

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昼食はレーズントースト&クリームチーズ、コンソメ。
いか天、ハッシュドポテト、茄子、ヨーグルト。

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夕食は揚げと豆腐の味噌汁、鮭かま、温野菜。
茄子の煮浸し、切り干し、納豆。

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