自家製ハッシュドポテト

美味しそうなじゃが芋がド・ド～ンと届いた。

いつもは生協の冷凍ものにたよっているが
ここはひとつハッシュドポテトにチャレンジ。

スライサーで細く刻んで少量の塩、水にさらすな、とレシピにある。
揚げずに焼く事にするが油無しという訳にはいかないのが辛い。

少量の油でゆっくり焼きあげた。
簡単でよろしいが味は生協に負けた、反省。

朝食は玉葱と豆腐の味噌汁、カニカマ。
トマト、昆布の炒り煮、蕪の浅漬け、小豆ゼリー。

昼食は味噌汁、豆腐ステーキ、大根餅。
トマト、蕪の浅漬け、すもも＆ヨーグルト。

夕食は大きなぼた餅ふたつ、ハッシュドポテト。
トマト、納豆、蕪の浅漬け、小豆ゼリー＆ヨーグルト。