ミニ野菜

信州から野菜の定期便。

毎回変わった野菜があって楽しいが今回は初めてのミニ野菜。
じゃが芋・玉葱・胡瓜のどれも小さいが成長が悪いのかそんな種類か不明。

とりあえずミニじゃが芋とミニ玉葱で肉じゃがを作ってみた。
未熟なじゃが芋はえぐみが有ったりするが美味しく出来た。

皮を剥くのがちょっと面倒。

朝食はレーズンパンとクリームチーズ。
昨晩のシチュウの残りといか天、マンゴーヨーグルト。

昼食はパンとチーズ、肉じゃが。
新鮮生野菜のサラダとマンゴーヨーグルト。

夕食はたこ飯、味噌汁、ほっけ味醂、温野菜サラダ。
切り干し大根、きんぴら人参、ヨーグルト＋アイス。