瓜の鶏「団子」餡

友人の置き土産、瓜と鶏ミンチを使って適当に調理。

瓜は白瓜にも加賀太胡瓜にも見えた。
鶏を「そぼろ」ではなく「団子」にしたのは私の好み。
団子は口の中でそぼろになる。

冬瓜で作っても良いかも。

朝食は雑穀ご飯と野菜シチュウ。
ハム、トマト、納豆、ケーキ。

昼食は雑穀ご飯、味噌汁。
瓜と鶏ミンチの煮物、焼き茄子、ヨーグルト。

夕食は五分搗き玄米ご飯と海老のシチュウ。
瓜と鶏ミンチの煮物、沢庵、レーズンヨーグルト。