野菜タップリのカレー

COLLEVERDE自然農園に滞在中は野菜をタップリいただく。

今日はじゃが芋掘りをしたので疵芋を使ったカレー。
お芋の他にも農園の野菜をどっさり使う。

野菜の切り方が小さく見えるが鍋がかなり大きい錯覚、
実は大きめ乱切り。

野菜出荷作業の途中で簡単な朝食。
トースト、胡瓜の浅漬け、ミニトマト。

農作業が一段落しての昼食。
おにぎり２種、コーン、トマト、シチュウ。

夕食は野菜カレーとじゃが芋中華きんぴら。
オクラの変わりソース掛け、トマト、胡瓜。