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Saturday, October 17, 2009

ガタガタの茹で卵

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おでんに卵を入れ忘れていた。

みっつ固茹でにして殻を剥いた。
適当に剥くと表面がガタガタになる。

つるりと綺麗に剥く方法を色々聞いた気もするが忘れてしまった。
覚える気が無いというか卵に愛情を持てないというか。

苦手な卵だがおでんの卵は嫌いじゃない。

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朝食は銀杏ご飯にえのき若布の味噌汁。
かんぱちあら炊き、じゃこしし唐、昆布、りんご。

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昼食は味噌汁とおでん、じゃこしし唐。
大根葉浅漬け、ココナッツ小豆。

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夕食もおでん。黒焦げ鯖の塩焼き、大根おろし。
昆布の炒め煮、ココナッツ小豆。

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