野菜鍋

今日は地域通貨の忘年会。
信州Colleverde自然農園から取り寄せた有機野菜がメイン。

メインというより届いた野菜だけが鍋の材料。
長いままの小松菜、小さく切った白葱など切り方がユニーク。

鍋はポン酢でいただく。
コールスローサラダも有機野菜。

小さなキャベツも届いていた。
アルミホイルで包んで石窯で蒸し焼きに。
甘い。

朝食は味噌汁と鶏ソテー、ブロッコリー。
納豆とレモンマーマレードヨーグルト。

昼食は味噌汁。冷凍しておいた塩ツバス。
蓮根ごぼうのきんぴら、浅漬け、りんご。

夕食は野菜鍋とピザ、サラダ、博多通りもん。
黒米入り餅もColleverde自然農園製。