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Thursday, December 10, 2009

レモンのマーマレード

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昨日の巨大レモンを切った。
皮が厚くてマーマレードに良さそう。

いつもは輪切りで作るレモンマーマレードだが今回は壜に入りそうにないので千切りにする。

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レモンひとつが500gほどあった。
砂糖控えめでもたっぷりの壜三つ。

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朝食は味噌汁とスパム、ブロッコリー、にんじん。
がんもとかぼちゃの煮物、ブルーベリーヨーグルト。

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昼食は蓮根団子・高野豆腐・かぼちゃの炊き合わせ。
納豆、ぜんざい、塩昆布。

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夕食は味噌汁とあいなめ味噌漬けのソテー。
ブロッコリーの茎、かぼちゃ・水菜、洋梨。

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