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Tuesday, December 01, 2009

里芋を茹でて冷凍

信州からの野菜便に里芋は無い。
寒い地方では栽培が難しいらしい。

天満市場に里芋と柿を買いに出掛けた。

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ついでに茗荷と銀杏も買って全部で800円。安い。

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里芋は茹でて半分は冷凍してしまう。

袋入り冷凍里芋が手軽で気に入っていたのだが
ある日カビ臭いものに当たって止めてしまった。

国産芋を自分で冷凍すれば経済的かつ安全。

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朝食は味噌汁、鮭ハラス、かぼちゃ、ブロッコリー。
ひじきと大豆、納豆、りんごヨーグルト。

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昼食は豆腐の味噌汁、アボカドサラダ。
茗荷冷奴、ひじき大豆、柿ヨーグルト。

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夕食はいかてんとかぼちゃブロッコリー。
胡麻豆腐、ひじき大豆、浅漬け、柿ヨーグルト。

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