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Friday, January 22, 2010

鶏のひざ軟骨

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ご近所スーパーに行く度にチェックしていたが
ついに鶏ひざ軟骨を発見。

鶏1羽に2個ある「げんこつ」と呼ばれる部分。

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下味を付けて唐揚げにした。

「やげん」より食べ易いかも知れない。
でもつみれに加えるなら「やげん」を刻んで加えたい。

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朝食は味噌汁、スパム、ブロッコリー。
高野豆腐・蒟蒻・帆立ひもの炊き合わせ、りんご。

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昼食は鮭ハラス、ブロッコリー、刻み長芋。
納豆、レモンヨーグルト、貝割れ大根。

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夕食はカレー、らっきょう、鶏軟骨唐揚げ。
ハッシュドポテト、ブロッコリー、煮物。

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