たらの白子

ご近所スーパーで真鱈の白子が輝いていた。
禁断の私の大好物。

昔はたらの白子と鮟鱇の肝で鍋を仕立てる位よく食べた。
魚卵は高コレステロール食品、年齢とともにコレステロール値が跳ね上がって現在治療中。

TV番組ケンミンショーでたら白子を味噌汁に入れて食べる北海道民を見て身悶えした。
お気に入りの番組だが私の健康にはよろしくない。

しばらく考えて数年ぶりに白子購入、ただし一番小さなパック。
ここで我慢すると心が萎える。

朝食は昨晩の豚白菜水煮、かぼちゃと練り物。
ブロッコリー、人参、ポテトサラダ、大根漬け。

昼食も豚白菜水煮、まぐろ大根煮付け。
ポテトサラダ、人参、いちごヨーグルト。

夕食は白子入り味噌汁と厚揚げ、ひじき。
ホタルイカ酢味噌、納豆、大根漬け。
久しぶりの白子は美味であった。