バターケーキ

久しぶりにケーキなど焼いてみた。

冷蔵庫の隅のバターを取り出すと期限は切れていないもののちょっと変色。
一番少ない100gサイズだが果たして何時買ったものだったか。

オーブントースターで焼くので火加減が難しいが何とか焼きあがった。
冷めるのが待てずとりあえず一切れ。
レーズンが効いて美味しい。

日頃はチビチビとバターを使ってダイエットに励んでいるのにこのケーキのバターの量はどうだろう。
恐ろしいことだ。

体に悪いものは美味しい。
これが呼び水にならないとよいのだが。

朝食は味噌汁、笹かま、ズッキーニ、パプリカ。
コールスロー、納豆、胡瓜の浅漬け、ゼリー。

昼食はコーンチャウダー、大豆の旨煮、人参。
がんも・蒟蒻・エリンギ等の煮もの、ヨーグルト。

夕食はシーフードチャウダー、生ハム、人参ソテー。
大豆の旨煮、胡瓜の粕漬け、バターケーキ。